Etli Pirinç Pilavı Tarifi

Etli Pirinç Pilavı

İyi günler saygı değer takipçilerimiz, sizler için bugün etli pirinç pilavı hakkında paylaşımda bulunacağım genellikle sofraların vazgeçilmezi pirinç pilavı içerisine et katıldığında çok ayrı bir lezzet haline gelmektedir, genellikle kurban bayramında sıkça yapılan etli pirinç pilavı sofralarımız süslemekte aşağıda yapım aşaması sırası ile paylaştım, etli pirinç pilavı, etli pirinç pilavı malzemeleri, etli pirinç pilavı yapılışı, etli pirinç pilavı tarifiniz sizlerde kolaylıkla yapabilirsiniz, bizleri cafesevgi web sitemizden sohbet odaları ile takip edip canlı radyo yayınlarımıza eşlik edebilirsiniz, şimdi etli pirinç pilavı tarifimize başlayalım ne dersiniz?

Etli Pirinç Pilavı Malzemeleri:

2 su bardağı pirinç

2.5 çorba kaşığı tuz
2 4/5 su bardağı tavuk ya da et suyu
6.5 çorba kaşığı tereyağı
3 orta boy soğan (küçük küpler halinde doğranmış)
500 gr yağsız kuşbaşı kuzu eti
1 çay kaşığı tuz
taze çekilmiş karabiber
2 su bardağı sıcak su

Etli Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

Etli Pirinci pilavı için hazırlayın. Et suyunu bir taşım kaynatıp, sıcak olarak bir kenarda saklayalım.
Bir tencereye tereyağını koyup, eritelim. Yağ kızınca soğanı ilave edip, sık sık karıştırarak, birkaç dakika, soğanlar pembeleşmeye yüz tutuncaya kadar pişirelim. Eti katıp, yine ara sıra karıştırarak, birkaç dakika daha, etler suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirmeye devam edelim.Tuz ve biberini ekleyelim. 2 su bardağı sıcak su ilave edelim. Ateşi kısın. Ağır ateşte, 10 dakika daha, etler yumuşayıncaya kadar pişirelim.Etler pişme suyunu çekince sıcak et suyunu katıp, bir taşım kaynatalım. Et suyu kaynar kaynamaz pirinci ilave edelim. Yaklaşık 18-20 dakika, ağır ateşte, pirinç et-suyunu tamamen çekinceye kadar pişirelim.Etli pilavı demlendirdikten sonra önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp, sıcak olarak servis yapalım afiyet olsun.